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刀工（山東工作） 10-15K元/月
招遠(yuǎn)市潮八鮮火鍋餐廳

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  • 1個月

    會員等級

  • 單位性質(zhì)： 獨資企業(yè)
  • 所屬行業(yè)：法律/法務(wù)
  • 注冊資金：500萬－1000萬
  • 員工人數(shù)：50人以下
  • 成立日期：2026年2月10日
  • 營業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點：汕頭市

    • 招聘人數(shù)：不限

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗：3年

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    1.?有1-3年及以上潮牛/潮汕牛肉火鍋鮮切經(jīng)驗，精通牛吊龍、五花趾、三花趾、匙仁、胸口朥等核心部位的精準(zhǔn)識別與分割，熟練掌握逆紋切、斜切等專屬刀法，能按標(biāo)準(zhǔn)把控肉片厚度（嫩肉1.0-1.5mm、五花趾1.5-2.0mm），實現(xiàn)薄厚均勻、立盤不落的出品效果。
    2.?刀工精湛、手腳麻利，能適應(yīng)餐飲高峰期高強(qiáng)度工作，可快速完成切配+擺盤，保證出品速度與穩(wěn)定性，同時具備食材利用率意識，有效控制肉品損耗。
    3.?能獨立完成牛肉從分割、修邊到切配的全流程，懂牛肉產(chǎn)地、品種、等級鑒別者；
    ?
    4.?有指導(dǎo)初級切配工、制定切配標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)驗的資深刀工師傅。
    每兩個月帶薪探親假10天，公司報銷路費1000元，長期長期短期均可！
    工作地址，山東省煙臺市招遠(yuǎn)市高麗潮八鮮火鍋集市
    2000多平的一個潮�；疱伒�
    聯(lián)系我時，請說是在廣州校園網(wǎng)上看到的，謝謝！

  • 競爭力分析
    你的競爭力超過了
    的求職者
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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 董女士

    • 電       話： [ 查看 ]

    • 工作地址： 山東省煙臺市招遠(yuǎn)市泉山街道湯泉路湯泉世家二期河?xùn)|農(nóng)貿(mào)市場北商鋪138號

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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